北京烟火气回归外卖封签别掉队
来源：安全标识标签 发布时间：2024-02-02 12:23:40跟着复工复产的逐步推进，北京的烟火气也在敏捷回归。作为看护外卖食物的一道“安全锁”，封签能够使外卖源头封口、拆开留痕，下降外卖被污染的危险。记者近来查询发现，许多商家将外卖“锁”得愈加密实，但仍有单个商家在运用封签环节上打了扣头。
正午，记者在饿了么渠道“牛喜韩·韩国照料·有汤有拌饭”下单了一份肥牛豆腐汤。一拿到餐品，记者便注意到，外包装袋两层紧紧张贴的封签均完好无缺，且每个封签都标示了“外卖安心封口贴”“收餐前请保证封签完好再签收”等提示语。盛汤的餐盒、盖子两头还有安全扣密封。
但是，也有一些商家的外卖封口处让人“不结壮”。7份外卖中，有1份外卖用4个订书钉和一截小胶带封口，看上去并不严实；有两份外卖便是简略打了个结。
黄昏6时左右，广渠门内地铁口邻近的庆丰包子铺订单逐渐多了起来。记者现场看到，服务员把蒸好的包子和其它菜品装进外卖盒后，立刻用专属的外卖袋和封签将食物“封死”。一眼望去，桌上七八份外卖都贴着带有“庆丰包子铺”标志的专属赤色封签。
相隔不远的馄饨侯外卖商家，包装食物的桌子上“躺”着两卷不同渠道的外卖封签。每逢有新外卖，服务员都会在装好外卖后贴上封签。
但在龙潭大街一家春饼店，记者现场看到，春饼外卖仅仅被服务员套上塑料袋并简略系了个结，放到门口的桌子上等外卖员来取，没有贴外卖封签，更没有有用的密封办法。
本年4月1日，《网络餐饮服务餐饮安全办理标准》正式施行，新规明确要求，“外卖食物应运用封签或一次性封口的外包装袋等密封方法；封签、外包装袋口在敞开后应无法恢复；在配送过程中，不该翻开食物外包装，产生食物污染应停止配送。”
新规施行9个多月，为何仍有商家不肯贴上外卖封签？记者别离询问了几家未贴封签的商家，给出的理由各不相同。卖油泼面的商家说“刚好把封签用完了”；卖烧烤的商家说自己的包装员“太忙忘掉贴了”；卖粥的商家则说“在网上购买的外卖封签还没发货，只能先用订书钉和胶带替代”。
记者阅读这些外卖商家的用户点评区发现，一些顾客带图“质疑”商家未运用外卖封签，阐明这些商家不必外卖封签并非一时偶尔现象。
一位运营外卖多年的商户林女士和记者说，正规的外卖渠道大多数都会要求商家运用外卖封签，但一些商家为了省本钱、怕麻烦，就削减操作程序，乃至告知职工尽量少用或不必“外卖封签”。“尽管封签的价格很廉价，但累积下来也能省下不少钱。”林女士说。
记者在某电子商务渠道查找外卖封签发现，一般的封签购买1000张只需13.9元，折合下来1张大约1分多钱。别的，商家还能够规划专归于自己LOGO的“封签”，添加自己的品牌影响力。
饿了么骑手小史每天能跑30单左右，他也总能看到一部分没封好的外卖。他以为，这些不贴封签的商家简直不需支付什么价值，赏罚力度小，这才导致他们一向钻空子。
别的，部分顾客不知晓外卖封签的存在，或许还没有养成检查封签的习气，也让商家对此不行注重。
顾客权益维护范畴多位专家提出，外卖渠道应加强监管，拟定相关的规矩和准则，引导渠道内商户执行封签运用办法。政府也需加强监管，定时检查，发觉缺点后及时整改。有关部门应加强对“食安封签”的宣扬推行，让渠道、商家、顾客充沛认清“外卖封签”的重要性。
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